Löwenzahn-Sole

In diesem Beitrag möchte ich euch eine alte und alkoholfreie Alternative zu herkömmlichen Tinkturen zeigen. Solen sind alte Heilmittel und Arzneien die bereits seit 5000 Jahren zum Einsatz kommen. Hier möchte ich euch das Rezept der Löwenzahn-Sole zur Immunsystemstärkung vorstellen.

 

Was sind Solen?

 

 

Solen sind übersättigte Lösungen aus Salz und Wasser. Eine Sole ist übersättigt, wenn der Salzgehalt im Wasser ca. 36% beträgt. Als wichtige Bausteine des Lebens kommen Solen, im menschlichen Körper in Blut, Lymphe, Fruchtwasser oder Tränenflüssigkeit vor.

 

Salz als Heilmittel

 

Natursalz ist ein lebensnotwendiger Stoff und besteht zu 98% aus Natriumchlorid (Nacl) und zu 2% aus bis zu 90 Mineralstoffen und Spurenelementen. Diese Stoffe nehmen Einfluss auf zahlreiche lebensnotwendige Funktionen im Körper und wirken sich positiv auf die Gesundheit des Organismus aus.

 

Salz wird in der Medizingeschichte schon seit 5000 Jahren verwendet. Salz war so kostbar wie Gold – römische Legionäre wurden beispielsweise damit besoldet. Dioskurides empfiehlt Salz zu jeder Mahlzeit als Mittel eines langen, freudigen und fruchtbaren Lebens, „denn Salz ist das Leben selbst“. Salz galt von jeher als Stärkungsmittel. So schreibt Hildegard von Bingen „Das Salz ist wie Blut und wie eine Wasserblume und verleiht es dem, der es mäßig gebraucht, Kräfte“. Auch Plinius und Paracelsus verwendeten Salz als Heilmittel.

 

Aber auch in der heutigen Medizin kommt Salz zum Einsatz. Kochsalzlösungen werden zum Beispiel nach starkem Blutverlust eingesetzt. Solebäder werden bei Hauterkrankungen und Neurodermitis und Schuppenflechte empfohlen. Auch als Gurgelmittel bei Halsschmerzen oder als Nasenspray kommt Salz zur Anwendung.

 

 

Salz ist doch ungesund oder?

 

Es gibt natürlich unterschiedliche Meinung zu diesem Thema. So heißt es immer, dass salzarme Zubereitungen zu bevorzugen sind, denn Salz führe zu Bluthochdruck etc. Die Frage ist nun, ob es gesundheitliche Unterschiede zwischen der Verwendung von raffiniertem Kochsalz und raffiniertem Natursalz gibt. Eine Studie aus dem Jahr 1998 zeigt, dass unbehandeltes Meersalz leichter durch die Haut aufgenommen wird als raffinierte Kochsalzmischungen. David Brownstein befasste sich ebenfalls mit dem Unterschied zwischen Natursalz und Kochsalz. Er geht davon aus, dass Natursalz keine Erhöhung des Blutdrucks zur Folge hat. Er empfiehlt die Anwendung einer Natursalzkur mit Sole, um den Körper zu entgiften, den Blutdruck zu senken und den Körper zu entsäuern (vgl. Nedoma 2017a, S. 207).

 

Inhaltsstoffe und Wirkung von Solen

 

Allgemeine Wirkung von Solen:

basisch, desinfizierend, desodorierend, knochenstärkend, mineralisierend, ausgleichend, beruhigend (Nerven!), wundheilend, regenerierend, konservierend, entzündungshemmend.

 

Inhaltsstoffe: Natursalz enthält Natriumchlorid und Mineralstoffe wie Calcium, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Fluor, Jod, Kupfer, Mangan, Zink, Silicium, Schwefel, Kupfer, Selen u.a.

 

Bezugsquellen von Natursalz:

 

Für die Herstellung von Sole-Tinkturen soll Natursalz verwendet werden. Tafelsalz ist ungeeignet, da es chemisch aufbereitet wird, Rieselhilfen besitzt und ausschließlich aus Natriumchlorid besteht.

Beispiele für Natursalz-Marken:

  • Glück Auf, Ausseer Bergkernsalz, Ur-Salz, Nat(Ur)-Salz, Alpensalz, Deutsches Steinsalz

Löwenzahn-Sole

Der Löwenzahn strotzt vor Vitalität und Lebenskraft. Im Vorfrühling sprießt der Löwenzahn zunächst mit seinen Blattrosetten und später mit seinen wunderschönen gelben Blütenköpfen aus dem Boden. Löwenzahn zählt heute zu den wichtigen Bitterstoff-Kräutern. Aber nicht nur das: aufgrund seines hohen Anteils an Carotinoide und Flavonoide, die sich insbesondere in den Blüten befinden, gilt Löwenzahn auch als Heilmittel für die Haut. Die Löwenzahnsole kann somit zur Immunsystemstärkung eingesetzt aber auch als Mittel bei Hautirritationen verwendet werden!

 

Inhaltsstoffe des Löwenzahns: Bitterstoffe, Carotinoide, Inulin, Saponine, Flavonoide, Eiweiß, Zucker, Vitamine, Kieselsäure, Spurenelemente (v.a. Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen).

 

Eine Sole kann sowohl aus den Blüten als auch aus den Blättern des Löwenzahns hergestellt werden. Je nach dem, welche Pflanzenteile man verwendet, besitzt die Sole eine andere Wirkung. Blüten enthalten vor allem Carotinoide und Falvonoide, die eine hautberuhigende Wirkung besitzen. Natürlcibewirken diese Pflanzeninhaltsstoffe aufgrund ihrer antioxidativen Wirkung auch eine Immunsystemstärkung. Werden Löwenzahnblätter zu Sole verarbeitet, dann etnhält die Zubereiutng auch Bittertsoffe, die sich positiv auf unsere Verdauung und in weiterer Folge auch auf unser Immunstystem auswirken. Somit kann ich eine Kombination aus Löwenzahnblüten und -blättern sehr empfehlen.

 

 

Zutaten pro 100 ml Gläschen:

  • 60 ml Quellwasser (3 Teile)
  • 20 ml unraffiniertes Natursalz (1 Teil)
  • eine Handvoll Löwenzahnblüten und -blätter (1 Teil)

Herstellung:

  1. Salz ins Gläschen geben.
  2. Löwenzahnblüten auszupfen, Blätter hacken und im Mörser zu Brei verarbeiten.
  3. Pflanzenteile zum Salz ins Gläschen geben und mit Wasser auffüllen (am besten eignet sich Quellwasser).
  4. Glas verschließen und gut durchschütteln.
  5. Für 2 Wochen dunkel ausziehen lassen und täglich schütteln um Gärungsprozesse zu vermeiden.
  6. Sollte kein Salz mehr am Boden sichtbar sein, noch etwas Salz nachgeben. Übersättigte Lösungen sind an dem nicht aufgelösten Salz am Boden erkennbar. Es sollte während der Auszugszeit immer Salz am Boden sichtbar sein.
  7. Die Sole abseihen und in eine Tinkturenflasche füllen.

Wirkung:

Immunsystemstärkend, wundheilend, entgiftend, hautberuhigend, desinfizierend, entzündungshemmend, mineralisierend, basenfördernd

 

Anwendung:

Innerlich: Zur Immunsystemstärkung 10 Tropfen der Sole mit 500 ml Wasser oder Tee aufgießen und über den Tag verteilt genießen. Wichtig dabei ist, dass das Wasser/Tee nicht salzig schmeckt (ansonsten stärker verdünnen)!

 

Äußerlich: Bei Hautirritationen und Ausschlägen die Tinktur 1:3 mit Wasser verdünnen, auf die betroffenen Stellen auftragen und einziehen lassen. Bei Bedarf wiederholen. Auch Vollbäder mit Salz helfen bei Hautirritationen. Dazu 100 – 500 g Salz zum Badewasser geben!

 

Kulinarik: Die Sole kann auch zum Würzen von Speisen eingesetzt werden.

 

Sport: Sole-Tinkturen führen dem Organismus Mineralstoffe zu und regulieren Wasserverluste nach dem Schwitzen. Dazu 10 Tropfen der Sole-Tinktur mit 500 ml Wasser verdünnen und während/nach dem Sport trinken.

 

Kinder: zur Immunstärkung 3 Tropfen mit 100 ml Wasser und 1 EL Oxymel vermischen.

 

 

HINWEIS: Sole nie pur sondern immer verdünnt einnehmen!

 

Haltbarkeit: 1 Jahr bei Zimmertemperatur

 

 

 

TIPP zum Thema Hautpeeling mit Salz:

Salz besitzt eine kristalline und schroffe Struktur, die direkt auf die Haut aufgetragen zu Hautverletzungen führen kann. Salz sollte deshalb nicht in Form eines Hautpeelings verwendet werden! Leider gibt es sehr viele Rezepturen und Berichte über Salzpeelings – diese führen allerdings zur Schädigung der Haut. Eine sanftere Alternative bieten hier Peelings mit gemahlenem Mohn, Kaffeesatz oder Ähnlichem.

 

Literatur:

Nedoma, Gabriela (2017a): Vergessene Heiltinkturen. Alkoholfreie Pflanzenextrakte und ihre heilkundlichen Anwendungen. Wals bei Salzburg: Servus Verlag.

Nedoma, Gabriela (2017): Heiltinkturen aus Wald und Wiese. Einfach und selbstgemacht. Wals bei Salzburg: Servus Verlag.